Tabla Manzano Selección


Tabla Manzano Selección

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La tabla incluye 4 exquisitos quesos Eusebio Manzano:

 

  • Cuña de Queso Monteviejo 'Añejo': Elaborado a base de leche cruda de oveja de raza Churra, con una curación de  10 meses. Medalla de PLATA WCA 15. Medalla de ORO WCA 13.
  • Cuña de Queso Eusebio Manzano 'Curado': Elaborado a base de leche cruda de oveja Castellana, con una curación de 6 meses. Medalla "Super Gold" WCA 17. Medalla de Plata WCA 16
  • Cuña de Queso Eusebio Manzano 'Semicurado': Elaborado a base de leche cruda de oveja y vaca, con una curación de 3 meses.
  • Queso Mini de Montaña: Elaborado a base de leche cruda de oveja, vaca y cabra, con una curación de 3 meses. 

 

CONSERVACIÓN: Conservar en frío en torno a 8 ºC de temperatura preferiblemente protegido con papel parafinado o a prueba de grasa.

CONSUMO: Atemperar el queso fuera del frío hasta que alcance la temperatura óptima de 20 ºC.

MARIDAJE: Perfecta combinación con vinos blancos (Verdejo, Sauvignon Blanc) Champagne, Vinos Tintos Cum Laude (Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Tinta de Toro) y para los amantes de la ginebra también es un perfecto maridaje con ginebras secas tipo London Dry, Corenwyn. Se intensifican los aromas a tomillo, enebro, jara, y otros arbustos y raices que están infusionados en la ginebra y presentes en la leche empleada en la elaboración de nuestros quesos.  

 

Packaging: cuñas están envasadas al vacío, en estuche de regalo. 

Información de producto adicional

Corteza Natural
Peso 2 Kg. aprox

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