1/2 Queso Eusebio Manzano Curado


1/2 Queso Eusebio Manzano Curado

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Queso elaborado con leche cruda de oveja.

Medalla de Plata World Cheese Awards 2016

MADURACIÓN: 5/6 meses.

PRESENTACIÓN: Corteza con cincho natural oscura o natural

NOTAS DE CATA: Queso de masa compactada, con ojos dispersos e irregulares de color blanco marfil. Textura firme y consistente, gran sabor suave.

CONSERVACIÓN: Conservar en frío en torno a 8ºC de temperatura preferiblemente protegido con papel parafinado o a prueba de grasa.

CONSUMO: Atemperar el queso fuera del frío hasta que alcance la temperatura óptima de 20ºC.

 

MARIDAJE: Combinar con vinos tintos Roble (Merlot, Cabernet Sauvignon, Priorato), cervezas tipo Lager.

Información de producto adicional

Corteza
  • Negra
Pieza
  • 1.5 Kg aprox.

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